Мектеп асханасы мен тамақтануды ұйымдастыру бойынша тексеріс қорытындысының анықтамасы

Справка

по итогам проверки  работы школьной столовой  и организации  питания

Цель проверки:      1. Организация питания учащихся

                                   2. работа школьной столовой, санитарное состояние.

                                   3. наличие документов по организации питания.

Проверкой было установлено:

1. Все учащиеся школы питаются во время перемен после второго и четвертого уроков,  согласно графика питания, составленного в сентябре месяце. Продолжительность перемен достаточная – 15 минут. Учащиеся начальной школы и 5-ых классов приходят в столовую с классными  руководителями. Общий охват питанием учащихся составляет 100%
2. В школьной столовой чисто и уютно. Санитарное состояние соответствует нормам. Соблюдается температурный режим хранения продуктов.
3. Документация в порядке. Ежедневно ведется бракеражный журнал. Медицинские книжки персонала пищеблока соответствуют требованиям нормативных документов.
4. Имеется график дежурств администрации по столовой, а также график дежурства учителей в столовой.
5. На сегодняшний день 50 учащихся школы питаются бесплатно за счет спонсорской помощи ТОО Мирас-Жер.
6. Книга жалоб и предложений находиться в столовой
7.  Санитарное состояние столовой удовлетворительное, моющие и дез.средства в достаточном количестве. Маркировка тех.оборудования и уборочного инвентаря соблюдается. Оборудование пищеблока имеется.
8. Имеется маркировка ножей, досок. Имеется наличие суточных проб.
9. Столовая снабжена холодной и горячей водой. Имеются 2 холодильника .

Выводы и предложения:

1. Продолжить улучшать материально-техническую базу пищеблока.
2. Обязать дежурных учителей следить за порядком в столовой во время своего дежурства. Дежурному администратору осуществлять контроль.
3. Классным руководителям вести контроль за организацией питания учащихся.

Заместитель директора по ВР:                      Абдуалиева Б.Т.